maanantai 31. heinäkuuta 2017

Toinen kokkina kotona - täytetyt paprikat

Harvemmin on sellaista herkkua, että joku muu laittaa sen päivittäisen ruoan. Tytär on nyt kuitenkin ihan lähiaikoina tehnyt pari kertaa täytettyjä paprikoita. Ja ne oli tosi hyviä!



Kun neito näitä ekan kerran teki, hän teki koko homman yksin. Minä puuhastelin jotain muuta, en muista mitä. Viimeeksi näitä tehtiin juhannuspäivänä ja osallistuin silloin minäkin sen verran tähän ruokatouhuun, että pesin ja puolittelin paprikat. Ja se oli jotenkin kivaakin. Onneksi sentään oli ajatukset sen verran koossa, ettei tullut paprikoista suikaleita... Nimittäin siinä kun olin saanut ne pestyä, rupesin miettimään, että voisin samalla suikaloidakin ne. Niinhän ne meillä useimmin ihan tuoreena syödään.  Mutta onneksi havahduin aatoksistani ennen toimintaan ryhtymistä, että puolikkaitahan niistä vain olikin määrä tehdä.


 Siinä viuhuukin sitten jo tyttären lusikka täytettä laitettaessa...



 
Siinä on valmiit - uunista tulleina:)



Tässä ohje halukkaille kokeilijoille. Ohjeesta tulee 14 kpl.

2 x 3 kpl:n pkt paprikamix (Lidlistä olivat) + 1 paprika = 7 kpl
1purkki herkkusieniä
1 pkt (400 g)  jauhelihaa
oliiveja
1prk salaattijuustoa
paseerattua tomattia n. 3/4 prk
juustoraastetta
suolaa
pippuria

Jauhelihat paistetaan. Kaikki täyteaineet yhdistetään. Pestään ja halkaistaan paprikat. Lusikoidaan puolikkaisiin täyte. Paistetaan uunissa (n. 225 asteessa) kunnes paprikat melko pehmeät. Sitten lisätään paprikoiden päälle juustoraaste ja paistetaan vielä vähän. Ja malttia sitten kun ne on otettu uunista! Ne on niin kuumia, että suu palaa, jos heti kimppuun käy:)

Jos nyt oikein silloin ekan kerran havainnoin asiaa, niin tytär katseli netistä vähän vinkkiä niiden tekoon, mutta lopullinen hänen käyttämänsä ohje oli sitten omasta päästä.



12 kommenttia:

  1. Näyttävät ja kuulostavat niin hyviltä😍👌Noita pitää kyllä kokeilla! Kiva kun on tuollainen kokki💕☀️

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Niin onkin:) Itsekin jo mietin tässä, että mitäs jos tekisikin noita jälleen...

      Poista
  2. Eipä ole tainnut koskaan tullut itse valmistettua...on se kiva istua valmiiseen ruokapöytään välillä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllä siitä nauttii, kun välillä joku muu tekee sen ruoan:)

      Poista
  3. Onpa kiva kun tyttösi on kiinnostunut kokkaamisesta. Herkullisilta näyttävät. Minä olen joskus tehnyt kanttarellitäytteisiä paprikoita; hyviä olivat.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voin hyvin kuvitella, että kanttarellitäyte on herkullinen:)

      Poista
  4. Vaikuttaa herkulliselta! Täytetyt paprikat ovat lempiruokaa, jota meidän tulee tehtyä jostakin syystä syystalvella. Olisikohan ne silloin edullisia?! Vaihteen vuoksi pitääkin kokeilla teidän täytteitä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Meillä yleensä isäntä on se, joka "rehut" valkkaa ja mulla ei ollut mitään käsitystä paprikoiden hinnasta. Pidin tänään niitä ostaessani aika kalliina, joten en ottanut sitä kolmen erivärisen mix-satsia, vaan ihan punaisia irtopaprikoita. Ehkä niitä huomenna taas tehdään:)

      Poista
  5. Harvakseltaa niitä on tullut tehtyä, silloin teininä aika usein. Hienoa kun nuoret tekee ruokaa. 😊

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. On kiva kun joskus innostuvat siihen puuhaan:) Eilen teinkin sitten itse näitä.

      Poista
  6. Näyttää herkulliselta. Kohta tätä ohjetta tarvitaan kun paprikat kypsyvät.

    VastaaPoista