Toinen kokkina kotona - täytetyt paprikat

Harvemmin on sellaista herkkua, että joku muu laittaa sen päivittäisen ruoan. Tytär on nyt kuitenkin ihan lähiaikoina tehnyt pari kertaa täytettyjä paprikoita. Ja ne oli tosi hyviä!

Kun neito näitä ekan kerran teki, hän teki koko homman yksin. Minä puuhastelin jotain muuta, en muista mitä. Viimeeksi näitä tehtiin juhannuspäivänä ja osallistuin silloin minäkin sen verran tähän ruokatouhuun, että pesin ja puolittelin paprikat. Ja se oli jotenkin kivaakin. Onneksi sentään oli ajatukset sen verran koossa, ettei tullut paprikoista suikaleita... Nimittäin siinä kun olin saanut ne pestyä, rupesin miettimään, että voisin samalla suikaloidakin ne. Niinhän ne meillä useimmin ihan tuoreena syödään.  Mutta onneksi havahduin aatoksistani ennen toimintaan ryhtymistä, että puolikkaitahan niistä vain olikin määrä tehdä.

 Sitten lusikoidaam täytteet näihin...

 

Ja siinä on valmiit - uunista tulleina:)

Tässä ohje halukkaille kokeilijoille. Ohjeesta tulee 14 kpl.

2 x 3 kpl:n pkt paprikamix (Lidlistä olivat) + 1 paprika = 7 kpl
1purkki herkkusieniä
1 pkt (400 g)  jauhelihaa
oliiveja
1prk salaattijuustoa
paseerattua tomattia n. 3/4 prk
juustoraastetta
suolaa
pippuria

Jauhelihat paistetaan. Kaikki täyteaineet yhdistetään. Pestään ja halkaistaan paprikat. Lusikoidaan puolikkaisiin täyte. Paistetaan uunissa (n. 225 asteessa) kunnes paprikat melko pehmeät. Sitten lisätään paprikoiden päälle juustoraaste ja paistetaan vielä vähän. Ja malttia sitten kun ne on otettu uunista! Ne on niin kuumia, että suu palaa, jos heti kimppuun käy:)

Jos nyt oikein silloin ekan kerran havainnoin asiaa, niin tytär katseli netistä vähän vinkkiä niiden tekoon, mutta lopullinen hänen käyttämänsä ohje oli sitten omasta päästä.